Tradicionalna hrana u kineskoj novoj godini
Večera okupljanja , nazvana "Nian Ye Fan", održava se uoči Nove godine tokom koje se članovi porodice okupljaju na proslavi. I ove godine, to je 4. februar 2019. Mesto će obično biti u ili u blizini kuće najstarijeg člana porodice. Novogodišnja večera je veoma velika i raskošna i tradicionalno uključuje jela od mesa (naime, svinjetina i piletina) i ribe. Vecina vecernjih veceri takodje ima zajednicki topli lonac za koji se veruje da znaci okupljanje clanova porodice za obrok. Većina večera (naročito u južnim regionima) takođe imaju istaknuto meso (npr. Vosak-sušeno meso kao što je patka i kineska kobasica ) i morski plodovi (npr. Jastog i uši ) koji su obično rezervisani za ove i druge posebne prilike tokom preostalog vremena. godine. U većini područja, riba (tradicionalni kineski: simpli; pojednostavljeni kineski: p; pinyin: yú) je uključena, ali se ne konzumira u potpunosti (a ostatak se čuva preko noći), kao što kineska fraza "može biti viška svake godine" (tradicionalna) Kineski: fied 有餘; pojednostavljeni kineski: 年年 有余; pinyin: niánnián yǒu yú) zvuči isto kao i "neka bude riba svake godine." Osam pojedinačnih jela služi kako bi odražavalo vjerovanje u dobru sreću povezanu s brojem. Ako je u prethodnoj godini u porodici došlo do smrti, posluženo je sedam jela.
Crveni paketići za užu porodicu ponekad se distribuiraju tokom večere ponovnog okupljanja. Ovi paketi sadrže novac u iznosu koji odražava dobru sreću i časnost. Nekoliko namirnica se konzumira za uvođenje bogatstva, sreće i sreće. Nekoliko kineskih imena hrane su homofoni za reči koje takođe znače dobre stvari.
Kao i mnoga druga novogodišnja jela, određeni sastojci također imaju posebnu prednost nad drugima jer ovi sastojci imaju i imena sličnih zvukova s prosperitetom, srećom ili čak prebrojavanjem novca.
